一、主要特征特性

　　植株生长旺盛，蔓长4～6米，叶长24厘米、宽28厘米，绿色。春植主蔓第7～10节、秋植第28～35节着生第一雌花。果实长棒形，长60厘米，横径4.5厘米，绿色，具10棱，棱墨绿色。单果重300～500克，每亩产量870～1500公斤，商品率高。早中熟，播种至初收春植约60天，延续采收70～80天；秋植约45天，延续采收25～40天。较耐旱，耐土壤贫瘠，耐霜霉病，耐贮运。纤维少，品质好。 二、栽培技术要点

　　(1)绿旺丝瓜在华南地区适宜春秋种植，广州地区的最适播期为春植2月至3月，秋植7月下旬至8月下旬。广东湛江和海南可冬植(9月中旬至11月底播种)。(2)亩植1200～1600株，畦宽(包沟)1.7～2米，双行植，株距春植0.45～0.60米、秋植0.35～0.50米，支架栽培。(3)播种前采用温水浸种3～4小时后捞起催芽，每亩用种量200～300克；春播宜用塑料薄膜保温育苗，苗期20～30天，秋播可催芽后直播。(4)春植施足基肥，每亩施腐熟猪牛粪等厩肥1000～1500公斤和过磷酸钙15公斤；秋植不施或少施基肥，生长前期少施肥，以防止因徒长而提高雌花节位，结瓜期勤追重肥，每采收1～2次后追施复合肥15公斤、氯化钾5公斤。(5)及时对病虫害进行综合防治，其中黑守瓜、瓜实蝇以毙杀1000倍液，美洲斑潜蝇以爱福丁1000倍液或乐斯本800倍液，霜霉病以大生富、克露、露克星等600～800倍液喷洒效果好。(6)注意及时采收，以提高商品瓜率。

　　一、白沙02号大白菜

　　汕头市白沙蔬菜原种研究所用自交不亲和系配制的一代杂种，2000年通过了广东省品种审定。

　　1．特征特性：植株较直立，高约40厘米，开展度45～50厘米，外叶少、色绿，叶面无茸毛、皱而稍薄，叶球卷包成心形，叶球重0.5～1公斤。早熟，耐热耐湿，抗病力强，叶球紧实、品质好。夏秋季播种，苗期18天，定植后45天可采收，亩产1500～2000公斤。适宜在华南和东南亚地区种植，生长适温15～25℃。

　　2.栽培要点：(1)4～11月播种作结球菜用。12月及翌年1月兼作菜苔栽培，全年可作快菜栽培。结球菜用栽培时，采用高畦种植，畦宽80厘米、高20厘米，株行距20厘米×25厘米，每亩约植7500株。(2)定植前下足底肥，不蹲苗，结球初期加强肥水管理，至采收前5天控制用水。夏季高温多雨，注意防热和排灌。(3)及时防治病虫害，特别是大雨后注意防治霜霉病。

　　二、白沙马耳早萝卜

　　由汕头市白沙蔬菜原种研究所从农家品种选育而成，1998年通过了广东省品种审定。

　　1.特征特性：叶簇生、半直立，叶倒披针状，叶端歪垂形似马耳，叶基部呈锯齿状，叶面有稀疏的茸毛，绿色，叶长40～42厘米、宽11～13厘米，肉质根长圆柱形，长×宽为32厘米×7.5厘米，皮肉皆白色，表皮平滑，单个重0.6～1公斤。早中熟，播种至收获50～60天，肉质根脆嫩、味甜、品质优良，供熟食及腌制用，亩产3000～3500公斤。适宜长江以南各省市种植，生长适温18～30℃。

　　2.栽培要点：(1)广东播种期8月上旬至10月下旬，以9月中旬至10月中旬为适播期，条播或穴播，亩用种量0.5～0.6公斤。(2)畦宽1.6米(包沟)，播4行，4片真叶时定苗，株行距20厘米×25厘米。(3)施足基肥，肉质根形成前适当中耕控水以防徒长，肉质根形成后要施足肥水。(4)注意防治菜螟及蚜虫。