目前多采用聚乙烯薄膜充氧运输的方法输虾苗。在容量为30升的袋内装新鲜海水1/3，放苗量视运输时间和虾苗大小确定，如运输时间在6小时以内、虾苗全长1厘米的，每袋装苗3～5万尾；运输时间达10～15小时的，每袋只能装苗2～3万尾。

　　虾苗运抵养虾场入虾池前，要测定运苗袋及虾池中海水的温度、盐度及pH值等，两者愈接近愈好。如池水温差1℃以上、pH值差0.5以上、盐度差3‰以上，则需经过驯养。驯养的方法是将运苗袋放入虾池中使水温逐渐相近，然后打开袋子放出虾苗。

　　3.虾苗暂养

　　暂养指将全长1厘米的出厂苗培育至体长2.5～3厘米的大规格虾苗。可选择条件较佳的小形虾池作暂养池，为便于管理，面积为1～5亩、水深1.5米以上的也可在较大的虾池栏围部分面积作为暂养池。放苗应选择晴天，水温须在13℃以上，暂养密度一般为30～50万尾。

　　虾苗暂养前期以添水为主，每隔2～3天加水5～10厘米，直至池水达1.5米时为止，中、后期应根据水质状况适当换水，换水量不宜过多，换水前后温差不应高于2℃。

　　虾苗暂养期间的水质主要参数为：pH值7.8～8.6，溶解氧40毫克/升以上，水温18～25℃，水色蓝绿色或黄褐色，透明度40厘米左右。

　　可投喂丰年虫、淡水枝角类等鲜活饵料和蛋羹、贝类、鱼肉及配合饲料，投喂量应以虾苗吃饱又不留残饵为原则，一般控制在投饵后1小时内吃光，此时检查虾苗应70％以上饱胃。日投饵次数4～6次。
虾苗经过20～30天暂养，平均体长达2.5～3厘米，应及时放养到养成池。

　　4.放苗密度

　　规格为2.5～3厘米的虾苗，水深在1.5米以上，每亩放养1.2～1.5万尾，安装增养机(一般4～5亩安装1台)的可增加到1.8～2万尾。(待续)

　　一、养虾田的选择和建设

　　1.稻田选择：养虾田首先要选择水质无污染，水源充足，能够保水、保肥的稻田；其次要尽量选择交通比较便利的田块。

　　2.养虾田的建设：一是加高加固田埂，使之高达0.7米，宽达1米，不垮不漏；二是疏通进排水系统，确保排灌自如；三是设置好拦鱼栅，在进水口设置40目、80目的双导筛网，排水口设置60目的单层筛网；四是挖好沟和池，在离田埂1.5～2米处挖“田”字沟，沟宽3米、深0.5～0.7米，“田”字沟中间挖1口面积40～50平方米、深0.5～0.7米的小池，并使沟池相通。沟池面积占田面积的40％～50％。

　　二、饲养管理

　　1.稻田清整：在虾苗、虾种放养前半个月，每亩泼洒75～100公斤生石灰进行消毒，清除野杂鱼类、泥鳅、黄鳝等敌害。

　　2.苗种放养：根据设计产虾量要求，亩产青虾50～60公斤可放养虾苗(体长1厘米)3～5万尾，也可放养小虾(2000尾/公斤)10公斤，可产虾70公斤以上。

　　3.增设隐蔽物：栽种了水稻的田中可不设隐蔽物。未栽种水稻的田中要设隐蔽物，在沟、池中用绳或网将水花生、水葫芦等固定成小草带，供虾栖息，防止敌害侵袭。

　　4.水质管理：在消毒后，苗种放养前7天，将水位保持在50厘米左右，每亩施用有机肥100公斤培肥水质，为虾苗下田准备丰富适口的天然饵料。苗种下田后，水质既不能浓也不能淡，养殖前期，水质应浓点，少换水，后期应淡点，多换水，水的透明度应保持在40厘米左右。为了提高水中钙质，促进青虾蜕壳，每隔15～20天泼洒一次生石灰浆，每亩用量为5公斤。

　　5.合理投饲：饲料以青虾专用饲料为好。日投饲2次，上午在7～8时投喂，投喂量占全天投喂量的30％；下午5～6时投喂，投喂量占全天投喂量的70％。

　　三、收获

　　养殖期间的青虾生长常会出现较大的个体差异，平时应捕大留小，每年必须清整一次，留足下年虾种，余者出售。

　　一、池塘选择

　　选择水源充足、水质清新、无污染的池塘，池塘面积以3～5亩为宜，池深2～2.5米，沙泥底质，池底平坦，池堤要牢固，池塘进、排水要方便，要配备增氧机。在苗种放养前对池塘要彻底消池消毒，并施肥培育基础饵料，使池水呈现油绿色或茶褐色。

　　二、苗种放养

　　放养经过强化培育后的8～9厘米鱼种，亩放2000～3000尾，同时每亩搭配50～100尾花白鲢鱼种，于6月份放苗，经180天左右养成即可捕捞上市。苗种放养规格要整齐，苗种放养时要经过药物消毒。

　　三、饲料投喂

　　条纹鲈食性杂(偏肉食性)，喜摄食人工配合饲料，需投喂含蛋白40％以上的人工配合饲料或冰鲜小杂鱼。饲料要新鲜，营养要全面，投喂饲料时要加些维生素等，以保证营养均衡。日投饲料量为池中鱼体重的3％～10％，分3次投喂，具体可根据天气、水温、鱼类活动等情况灵活掌握饲料投喂。投喂饲料要定时、定点、定质、定量。

　　四、日常管理

　　经常巡塘，认真观察鱼类活动、摄食是否正常，在夜间或天气闷热时要开机增氧，并及时捞出病鱼深埋于岸上。高温季节气候多变，水质易发生变化，应及时加换新水调节水质，保持池水清新。

　　五、疾病防治

　　条纹鲈在养殖过程中疾病少，预防按常规药量即可。每30天用20毫克/升生石灰调节水质。用0.2～0.3毫克/升敌百虫或5～20毫克/升福尔马林，可有效杀灭寄生虫。受伤或细菌性疾病可用三代鱼虾安0.2～0.3毫克/升或二氧化氯1～2毫克/升或痢特灵0.5～1毫克/升等药物防治。

　　一、生物学特性

　　胭脂鱼主要产于长江上游，幼鱼经常群集在水流比较静止的乱石之间；喜欢生活在水的上层，游动缓慢，成鱼及未长成的成鱼栖息在水的中下层，行动矫捷。每年2月中旬，性腺接近成熟的胭脂鱼亲鱼均要上溯到长江上游的急流中产卵繁殖，等到秋季退水时期，又回到长江干流内越冬。胭脂鱼性情温和，不跳，行动迟缓，生活力强，起捕率高。

　　胭脂鱼主要摄食底栖无脊椎动物，如摇蚊幼虫、蜻蜒幼虫、蚬和淡水壳菜等，也可摄食植物碎片及部分硅藻和丝状藻类等，属偏动物性蛋白的杂食性鱼类。在人工养殖条件下，除投喂水蚯蚓、陆蚯蚓外，也可投喂下杂鱼、动物内脏和人工配合饲料如鳗鱼料等。一般当年鱼可长到0.5～1公斤，3龄鱼可达3～4公斤。
胭脂鱼每年3～4月产卵，5冬龄达性成熟。

　　二、养殖技术

　　1．苗种培育：鱼苗出膜1个月左右，全长可达3～5厘米，主食底栖无脊椎动物。培育塘面积1～2亩，水深1.2～1.5米。鱼苗放池前，先毒塘，后施基肥，喂水蚯蚓、鳗料或花生麸等精饲料。

　　2.成鱼养殖：胭脂鱼食性杂、抗病力强、适应范围广和性温驯等特点，决定了其在池塘养殖中，单养或混养均能取得良好效果。单养方式：每亩投放大规格鱼种(50～100克/尾)400～600尾，另外少量补充一些栖息水层和食性等方面互补的其它品种，以充分利用水体和饲料。混养时，每亩放养量约200～300尾，可混养的鱼类有鲢鱼200尾，鳙鱼、草鱼和鳊鱼等各30～50尾。也可作为搭配鱼类部分取代鲤鲫等底层鱼类，小比例地放在其它养殖池，增加池塘养殖效益。

　　三、饲养管理

　　管理的重点是保持水质清、爽、肥，其次是合理投喂饲料。成鱼饲料以水蚯蚓最好，也可投喂螺、蚌、小鱼虾、畜禽内脏等。人工颗粒饲料的粗蛋白含量必须在35％以上，把冰鲜鱼浆和鳗鱼料拌成团状投喂胭脂鱼，效果不错。